El Veillette Gryphon 12 es una guitarra electroacústica de 12 cuerdas con una escala corta única. Se afina en Re alto (10 trastes por encima de la afinación estándar), lo que genera 6 pares al unísono con un timbre brillante similar al de una mandolina, pero manteniendo la digitación de una guitarra convencional. Se compone de un cuerpo de pommele sapele y tapa de sitka spruce con dos sound holes a los laterales, con un mango de caoba y diapasón de ébano, al igual que su puente, el cual posee un micrófono piezoelectrico Fishman Matrix debajo, con controles de volumen y tono en uno de sus sound holes.
